Tưởng là món thân quen, nhưng chắc hẳn không phải ai cũng biết hết công dụng của thịt gà với sức khỏe. Đừng ngạc nhiên với một lượng dưỡng chất dồi dào có thể kể đến trong thịt gà như sau: Albumin, protein, chất béo, vitamin A, B1, B2, C, E, canxi, phốt pho, sắt. Tuy ngon, bổ, chất lượng cao, nhưng thịt gà lại cực kỳ “thân thiện” với hệ tiêu hóa.
Một công dụng cực thú vị của thịt gà đó là rất tốt cho não bộ và giúp giảm stress hiệu quả. Hàm lượng protein cao và phức hợp amino a-xít trong thành phần thịt tác động tích cực đến não bộ, giảm bớt những lo lắng, căng thẳng, đồng thời giúp cải thiện huyết áp và nhịp tim.
Nếu bạn đang có ý định giảm cân giữ dáng, anh xã đang trong chế độ ăn uống tăng cơ bắp, nhất định không thể bỏ qua thịt gà. So với thịt bò, gà vừa rẻ hơn, dưỡng chất lại cũng chẳng kém cạnh gì.
Thịt gà có nhiều cách chế biến, nhưng nhiều không có nghĩa là không độc, lạ và kém ngon. Thế mới có chuyện chỉ là món cánh gà tẩm bột chiên giòn, hay chiên nước mắm lại hấp dẫn từ trẻ đến lớn, không sót một ai. Thử hỏi làm sao có thể chối từ món ngon như vậy, vừa hấp dẫn lại còn dễ làm!
Từ cánh, chân, lòng, đầu, cổ, thịt đùi hay thịt ức, tất cả đều có thể tận dụng để “sáng tác” ra những món gà ngon tuyệt vời. Bạn đã sẵn sàng cho “cuộc chiến” Nấu ngon cực dễ tuần 3/7-10/7 cùng Bếp Gia Đình và Barona chưa? Nhanh chia sẻ công thức nào, quà vẫn đang “rào rào” đợi bạn đấy!
Nếu có thắc mắc gì trong việc chế biến, nấu nướng, hay rất cần những gợi ý về công thức, bạn đừng ngại hỏi siêu đầu bếp Steven Long của chúng ta nhé. Là Á quân cuộc thi Top Chef Vietnam 2014, bếp trưởng sẽ sẵn sàng giải đáp và hỗ trợ bạn.
Tham khảo thêm cách thức dự thi tại http://goo.gl/8mOVKQ
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
